CALIDADES DE NUESTROS

PRODUCTOS DE RES

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La carne de Wagyu proviene de Japón y es una de las carnes más valoradas y selectas del mundo. Se caracteriza por su abundante marmoleado gracias a su alto contenido de grasa intramuscular y su terneza que hacen que la carne tenga un aroma único y una gran jugosidad.

La calidad otorgada es una combinación entre el rendimiento A, B o C, la clasificación A es la de mayor rendimiento designando y el número de calidad de la carne del 1 al 5, teniendo el 5to nivel para la más alta calidad. La clase más alta es la A5 de las quince posibles combinaciones.

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La carne de Wagyu americana es el resultado del cruce de Wagyu japonés con Angus Negro. La carne de res Wagyu estadounidense es apreciada debido a su intenso veteado y alto porcentaje de grasa instaurada intramuscular.

-El Ganado es criado con alimento 100% natural.
-Para mejorar el marmoleado y el sabor el ganado es alimentado 3 veces más que el ganado tradicional de los EUA.
Certificados con el estándar SQF Edition 8.0, GFSI reconoce que cumplen con sus estándares a través de una auditoria.
-SRF tiene 3 grados de calidad, Gold, Black, Silver, siendo Gold el de mayor calidad.

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Calidad y marmoleo
La carne de res Double R Ranch se selecciona a mano para despues pasar a un doble chequeo por medio de un escaner para incluir solo USDA Choice y niveles más altos de calidad y marmoleado.

Alimento 100% natural
Double R Ranch es nuestra marca premium de carne de res alimentada con trigo, maíz, cebada, papas y heno.

Beef quality assurance
Seguimos todas las normas de la Beef Quality Assurance (BQA) para el cuidado y el bienestar de los animales.

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Ofrecemos una línea de carne de res Premium Angus St. Helens de USDA Choice Beef que se produce exclusivamente a partir de ganado 100% Angus, reconocido por su veteado y rico sabor.

Premium Angus Beef es un producto que cumple o supera las necesidades de nuestros clientes en todo momento ya que clasifica 2/3 partes de Alto Choice.

PerforMix ayuda a desarrollar dietas equilibradas para el ganado con la guía de nutricionistas de ganado de primera clase.

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Estándares de bienestar animal
Nuestra Política actualizada de bienestar animal incluye nuestro compromiso de ser diligentes en la búsqueda de nuevos métodos y tecnología para mejorar el bienestar animal.

No Hormonas, No Antibioticos
Dieta 100% vegetariana; sin subproductos animales, excepto la leche.

Aprobado por la USDA
Ganado bien cuidado, en un ambiente seguro y sostenible y verificado a través de auditores aprobados por el USDA.

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Carne nacional de ganado de engorda de 120 a 150 días procedente de la mejor zona ganadera de México.

Cumple con las siguientes características:

Marmoleo ligero
-Ganado raza europea
-Ganado de no más de 30 meses
-Precio accesible

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La calidad Clasica Nacional cumple con las siguientes caracteristicas:

-Ganado de engorda de 90 a 120 días
-Razas con valor agregado para conseguir mayor suavidad
-Ganado de la zona noreste de México

LA MEJOR CALIDAD
AL MEJOR PRECIO